對我來說，#食農教育 並非只是插秧體驗或飲食宣導，從日韓所推的和食、韓食，更可以看出背後蘊含的哲理。當韓國請出帥哥宋仲基、總理朴槿惠一起出席「韓食文化館」開館活動，吸引所有亞洲粉絲目光，我想，台灣可以做的，還有很多！
食農基本法談的不只是要上多少農業體驗課的時數，更是要讓在地的農產、飲食文化，內化到全民的生活想像中。
在這裡，我想跟大家分享我上周到訪埔里的牛尾社區。圖片中的披薩，就是在地青年使用當地種植的茭白筍、香草所做成的，這也是我常提起的「在地食材，跨國料理」的展現。這不單單是料理手法的巧思，也是所謂農文化的哲思，反應在生活、生計上的實踐。
請大家看著美味的pizza、覺得「可惡，想吃！」之餘，也一同想想台灣食農文化的未來喔！
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